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Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche - copertina

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LIBRO

Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche

Laura De Gara (Curatore)

Armando Editore, 2015

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Descrizione

In Italia la popolazione pediatrica e adulta si è andata sempre più allontanando dal modello alimentare mediterraneo definito da Ancel Kyes e da successivi studi scientifici internazionali. Le ricerche svolte al Campus Bio-Medico in tema di alimentazione infantile ed obesità sono poste a disposizione di insegnanti, studenti e famiglie così da fornire opportuna formazione in merito all'educazione alimentare. Obiettivo del volume è dare informazioni utili a migliorare le proprie conoscenze e le proprie abitudini, attraverso argomenti nell'ambito dell'educazione alimentare.

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Dettagli

Curatore:

Laura De Gara

Editore:

Armando Editore

Collana:

Scaffale aperto

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 gennaio 1980

Pagine:

144 p.

EAN:

9788866778738

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