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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi,Alberto Rebori - copertina

LIBRO

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Name: scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Price: 26.98 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 888794217X

di Pellegrino Artusi (Autore) ,

Alberto Rebori (Autore)

Corraini, 2001

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi, Alberto Rebori

Editore:

Corraini

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

1 gennaio 2001

Pagine:

368 p., ill. , Brossura

EAN:

9788887942170

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Post sull'autore:

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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Alberto Rebori

1961, Chiavari (Genova)

Post sull'autore:

Illustratore e vignettista, ha collaborato e collabora con numerose case editrici, tra cui Rizzoli, Mondadori, Corraini, Baldini & Castoldi, Guanda, Sperling & Kupfer, Gruner Jhar e Pulcino Elefante. Nel 1997 ha ricevuto il premio Città Forte dei Marmi per la satira politica e nei 2000 il premio Andersen per Piccolo Re (Mondadori). Ha tutti i principali difetti degli italiani e aspira ad avere tutti i principali difetti degli europei.

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