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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. illustrata - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. illustrata

Name: scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. illustrata
Price: 27.55 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 886262221X

di Pellegrino Artusi (Autore)

Idea Libri, 2015

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Idea Libri

Collana:

Varia illustrata

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 gennaio 2015

Pagine:

320 p., ill.

EAN:

9788862622219

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Post sull'autore:

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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