L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 6 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Abbina la tua carta Feltrinelli

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo i Contitolari ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi dei Contitolari, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo i Contitolari a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva dei Contitolari alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo i Contitolari a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in Feltrinelli,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

La pasta. Storia e cultura di un cibo universale - Silvano Serventi,Françoise Sabban - copertina

-50%

Leggi estratto

LIBRO

La pasta. Storia e cultura di un cibo universale

Name: pasta. Storia e cultura di un cibo universale
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Silvano Serventi
ISBN: 8842074942

di Silvano Serventi (Autore) ,

Françoise Sabban (Autore) ,

B. Bonazzi (Traduttore)

vedi tutti

Laterza, 2004

Recensioni: 5/5

(1)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

7,50 €

-50% 15,00 €

+80 punti Effe

Prezzo minimo ultimi 30 giorni: 6,00 €

Venditore: Feltrinelli

(Altri 5 da 7,50 €)

Articolo acquistabile con Bonus Cultura 18app e Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Post sulla Community Fuori di libri

Salvato in 36 liste dei desideri

La pasta. Storia e cultura di un cibo universale

Disponibile in 5 giorni lavorativi

7,50 €

-50% 15,00 €

7,50 € 15,00 € -50%

Disp. in 5 gg lavorativi

Descrizione

"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici". (Tullio Gregory, "Il Sole 24 Ore") "Un'opera importante, che collega la storia dell'alimentazione con la genetica, la botanica, la storia dell'agricoltura e la letteratura e indaga in trattati di geografi e in diari di grandi viaggiatori". (Titti Marrone, "Il Mattino"). Silvano Serventi è storico dell'alimentazione e delle pratiche alimentari francesi e italiane. Françoise Sabban è sinologa e studiosa di storia dell'alimentazione in Cina e in Europa.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Silvano Serventi, Françoise Sabban

Traduttore:

B. Bonazzi, E. Giovanelli, A. Capatti

Editore:

Laterza

Collana:

Economica Laterza

Edizione:

Anno edizione:

2004

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

4 novembre 2004

Pagine:

XVI-515 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788842074946

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Marco Pellattiero 05 maggio 2016

Recensioni: 5/5

E c'è poco da dire in realtà...questo è il miglio libro sulla pasta scritto sino ad oggi! Per chi vuole conoscerne la storia, le tecniche; dall'oriente all'occidente, un viaggio nello spazio e nel tempo; una ricostruzione puntuale che ne dipana le implicazioni sociali e culturali. Letteratura, genetica, botanica, poesia, alimentazione, economia, società, costume, industria, agricoltura.... E' la storia della pasta, ed è anche la storia dell'uomo.

Leggi di più Leggi di meno

Vedi tutte le recensioni

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri