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La pacciada. Mangiarebere in Pianura padana - Gianni Brera,Luigi Veronelli - copertina

LIBRO

La pacciada. Mangiarebere in Pianura padana

Name: pacciada. Mangiarebere in Pianura padana
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Gianni Brera
ISBN: 8880891669

di Gianni Brera (Autore) ,

Luigi Veronelli (Autore)

Dalai Editore, 1996

Recensioni: 4/5

(1)

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

22,00 €

Venditore: Libreria Max 88

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Letteratura: Italia

La pacciada. Mangiarebere in Pianura padana

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22,00 €

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Descrizione

Il volume vuole essere un modo di accostarsi a una terra, quella lombarda, che ha avuto in Brera un autentico cantore. A questo "come eravamo" di Brera fa da contrappunto l'esplorazione di Veronelli attraverso le preparazioni culinarie padane. Ricetta dopo ricetta Veronelli compone un affresco mobile della cucina padana dove trovano posto le verze e le anitre, le anguille e il porco. Un libro di ricordi e di sapori, di centinaia di ricette, di singolari amalgame, di nette contrapposizioni che una risata, anzi un risotto (magari giallo con i fegatini) basta a sciogliere. Nel vino, naturalmente.

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Dettagli

Autore:

Gianni Brera, Luigi Veronelli

Editore:

Dalai Editore

Collana:

Storie della storia d'Italia

Anno edizione:

1996

In commercio dal:

28 gennaio 1997

Pagine:

400 p.

EAN:

9788880891666

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

01 dicembre 2017

Recensioni: 4/5

Un libro gradevole nella lettura, facile e immediata, scritto da colui che è stato con certezza uno tra i più grandi giornalisti sportivi del nostro tempo insieme al gastronomo più importante d'Italia. Il libro racconta le avventure gastronomiche dei due autori nella Pianura Padana. Tante ricette, antipasti, primi piatti, risotti, carni, pesci e dolci raccontati conleggerezza e ottima scorrevolezza di scrittura. Assolutamente da leggere tutto d'un fiato

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Conosci l'autore

Gianni Brera

1919, San Zenone al Po (Pavia)

Post sull'autore:

Tra gli appassionati è considerato il più importante giornalista sportivo italiano.Gioânnbrerafucarlo (divertito, si firmava spesso così), a quattordici anni si trasferisce a Milano dalla sorella; qui frequenta il liceo e si allena nelle squadre giovanili del Milan con risultati promettenti. Il calcio, però, porta Brera a trascurare la scuola; il padre così gli impone di ritrasferisi a Pavia per completare gli studi.Nel 1940 frequenta Scienze politiche a Pavia. Allo scoppio della seconda guerra mondiale è costretto ad arruolarsi; diventa prima ufficiale e poi paracadutista.Durante questi anni ha la possibilità di maturare professionalmente: viene chiamato per alcune collaborazioni giornalistiche presso il Popolo d'Italia e il Resto del...

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