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Il marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette - Massimo Caimmi - copertina

LIBRO

Il marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette

Name: marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Massimo Caimmi
ISBN: 8866490210

di Massimo Caimmi (Autore)

Magenes, 2012

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Il marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette

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Descrizione

Un tempo i marinai intraprendevano viaggi cibandosi per sopravvivere. Oggi, invece, chi si avventura per mare può disporre di una cambusa ben fornita di ogni genere alimentare o approdare e sedersi ai tavoli dei numerosi ristoranti presenti sulla costa. Ma è così indispensabile abbandonare la propria imbarcazione per gratificare il palato? Secondo l'autore assolutamente no, e ce lo dimostra con oltre 150 ricette gustose e semplici da realizzare. Inoltre ripercorre il panorama culinario dalla notte dei tempi fino ai giorni nostri, da Oriente a Occidente, trattando i diversi cibi, quali pesce, carne, formaggi, frutta, verdura, pane, passando attraverso spezie, coloniali, vino e birra, di cui descrive storia, metodi di preparazione e conservazione; il tutto corredato da fotografie, aneddoti e curiosità.

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Dettagli

Autore:

Massimo Caimmi

Editore:

Magenes

Collana:

Fuori collana

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

5 dicembre 2012

Pagine:

239 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788866490210

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