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Nel pane. 70 ricette di panini fantastici

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di Lucy Heaver, Aisling Coughlan

I panini sono una cosa meravigliosa. Un pasto semplice e completo al tempo stesso, presente in ogni parte del mondo sotto innumerevoli versioni: dai salutari wrap vegani con avocado e germogli di alfa alfa ai toast multistrato, dagli hamburger strabordanti di salsa ai bagel dolci, spalmati di composta di mirtilli. Le mode culinarie vanno e vengono, ma il panino rimane il simbolo indiscusso della cucina facile, veloce e a prova di imbranato. Il suo segreto, oltre all'elevato potere saziante, è la sua capacità di trasformare una lista della spesa apparentemente casuale in un capolavoro di gusto, e un cuoco alle prime armi in un grande chef. Illustrato da fotografie, questo libro include 70 ricette di altrettanti irresistibili panini, e un mini ricettario di salse e complementi per aggiungere sapore, colore o consistenza al vostro pasto portatile. E poco importa se vi manca un ingrediente: in frigo avete già sicuramente un'ottima alternativa per il vostro panino personalizzato.

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