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La dieta funzionale - Cristina Grande,Romualdo Grande - copertina

LIBRO

La dieta funzionale

Name: dieta funzionale
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Author: Cristina Grande
ISBN: 8841226730

di Cristina Grande (Autore) ,

Romualdo Grande (Autore)

De Vecchi, 2007

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Descrizione

Non più rinunce e demonizzazione di alimenti considerati negativi! Per restare in perfetta forma e prevenire numerose malattie basta saper scegliere una serie di alimenti "funzionali", cibi, cioè, che hanno particolari proprietà salutari. Allo studio di questi cibi gli autori dedicano una gran parte del loro lavoro, esaminandoli uno per uno e specificando caratteristiche, proprietà e funzioni. Trattano anche prebiotici e probiotici ed illustrano una nuova piramide alimentare; prima di suggerire un vero e proprio programma, integrato da diete (normocaloriche e ipocaloriche) e arricchito con ricette che riguardano la preparazione degli alimenti e le modalità per la loro conservazione.

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Dettagli

Autore:

Cristina Grande, Romualdo Grande

Editore:

De Vecchi

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

23 aprile 2009

Pagine:

256 p., Brossura

EAN:

9788841226735

Conosci l'autore

Cristina Grande

1962, Lanaja (Spagna)

Post sull'autore:

Cristina Grande è nata a Lanaja nel 1962 e vive a Saragozza. Da piccola si appassiona alla musica, da grande studia filologia inglese, si specializza in cinema e arti visive, diventa una fotografa professionista. La sua scrittura rispecchia profondamente queste inclinazioni: la nitidezza del ritmo, la capacità espressionistica di trasmettere moltissimo con poche parole, quasi senza aggettivi, la tendenza a cogliere un quadro di insieme attraverso particolari, dettagli, l’abilità di far parlare i fatti. Cristina viaggia molto e dice che è mettersi in movimento a provocare l’ispirazione.

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