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La cucina di Valeria. Saperi e sapori mediterranei - Valeria Vocaturo - copertina

LIBRO USATO

La cucina di Valeria. Saperi e sapori mediterranei

Name: cucina di Valeria. Saperi e sapori mediterranei
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock
Author: Valeria Vocaturo
ISBN: 8886586841

di Valeria Vocaturo (Autore)

Voland, 2001

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Descrizione

Attraverso il ricordo dei sapori della terra d'origine e con l'aiuto di fantasiosi apporti culinari di parenti e amici, Valeria Vocaturo traccia un insolito percorso gastronomico per farci assaporare il gusto antico dei piatti della tradizione calabrese, rivisitata con creatività e passione. Il libro è diviso in due parti, una con vere e proprie ricette e l'organizzazione completa di un pranzo estivo e una cena di festa, compresi vini e musiche da servire insieme al cibo, e l'altra con alcuni raffinati ingredienti, semplici e genuini, capaci di trasformare un pasto in un banchetto luculliano.

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Dettagli

Autore:

Valeria Vocaturo

Editore:

Voland

Collana:

Confini

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

1 gennaio 2002

Pagine:

128 p.

EAN:

9788886586849

Conosci l'autore

Valeria Vocaturo

Post sull'autore:

Architetto, impegnata nel recupero del patrimonio edilizio, è nata a Cosenza e vive a Roma. Grande appassionata di cucina (ha tenuto lezioni di gastronomia anche per Slow Food) campo in cui applica il metodo ordinato della professione, attenta ai valori della cultura territoriale, riproponendo tradizioni della sua famiglie e della terra calabrese da cui proviene.

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