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La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento - Sandro Masci - copertina

LIBRO

La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento

Name: cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
Price: 18.52 EUR
Availability: InStock
Author: Sandro Masci
ISBN: 8866920517

di Sandro Masci (Autore)

Gremese Editore, 2019

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Descrizione

Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands.

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Dettagli

Autore:

Sandro Masci

Editore:

Gremese Editore

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

28 marzo 2019

Pagine:

178 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866920519

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