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Casa, hobby e cucina Carne e selvaggina (256)
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
Gribaudo , 2016
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La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata
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L' ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto
Gribaudo , 2022
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Finché c'è trippa...
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Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana. Ediz. illustrata
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Piatti tipici con la selvaggina. Ediz. illustrata
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Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello
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Venditore: Feltrinelli (altri 2)

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