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Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola - Umberto Veronesi,Mario Pappagallo - copertina

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LIBRO

Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola

Name: Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)
Author: Umberto Veronesi
ISBN: 8809867769

di Umberto Veronesi (Autore) ,

Mario Pappagallo (Autore)

Giunti Editore, 2018

Recensioni: 4/5

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Descrizione

Oggi l'alimentazione vegetariana è una scelta che tutti dovrebbero considerare, un cambiamento in primo luogo per la propria salute, ma anche per la difesa del nostro pianeta e per evitare le sofferenze cui vengono sottoposti molti animali. Partendo dalla sua esperienza di vita e dalle sue ricerche di oncologo di grandissima fama, Umberto Veronesi espone in questo libro le ragioni legate all'etica, alla sostenibilità e alla salute per cui dovremmo diventare vegetariani. Mario Pappagallo spiega le basi scientifiche secondo le quali una buona alimentazione è fondamentale per vivere in salute, al punto che il cibo diventa un elemento essenziale per la prevenzione di numerose malattie, tra cui anche molti tipi di tumore. Nella seconda parte del libro oltre 200 ricette, originali e facili da realizzare, per chi è già vegetariano e per coloro che vogliono avvicinarsi alla scelta vegetariana senza rinunciare al piacere del gusto. Con il ricettario di Carla Marchetti.

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Dettagli

Autore:

Umberto Veronesi, Mario Pappagallo

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Alimentazione e benessere

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

9 maggio 2018

Pagine:

288 p., ill. , Brossura

EAN:

9788809867765

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

niky10 PINTAURO 28 novembre 2016

Recensioni: 5/5

Ho trovato questo libro molto interessante. L'autore ci aiuta a capire il perché bisogna scegliere la dieta vegetariana. Nella prima parte ci spiega appunto che facendo questa scelta alimentare si possono prevenire numerose malattie, tra cui anche il tumore. Nella seconda parte, invece, troviamo numerose ricette interessanti da poter mettere in atto. Io personalmente alcune le ho testate e le ho trovate davvero buone. Lo consiglio a tutti coloro che desiderano prendersi cura di sé stessi iniziando dal mangiar sano.

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21 novembre 2016

Recensioni: 3/5

la parte introduttiva del libro e' molto interessante perche fornisce diversi spunti di riflessione.Molto utile anche la parte scritta da Pappagallo per avere informazioni mediche sulla alimentazione vegetariana. Quello che non mi e' piaciuto molto del libro e' la presenza di troppe ricette non facili da fare a casa e non semplici da capire in alcuni tratti

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Conosci l'autore

Umberto Veronesi

1925, Milano

Post sull'autore:

Un riferimento internazionale per la lotta contro il cancro. Autore di oltre settecento pubblicazioni scientifiche e di alcuni dei piú importanti trattati di oncologia, ha ricevuto dieci lauree honoris causa e prestigiosi riconoscimenti mondiali. Direttore scientifico dell'Istituto Europeo di Oncologia di Milano, ha creato nel 2003 la Fondazione Umberto Veronesi per il Progresso delle Scienze, dedicata allo sviluppo della cultura scientifica. Ministro della sanità dall'aprile 2000 al giugno 2001, è oggi Senatore a vita della Repubblica. Ha pubblicato tra l'altro: Da bambino avevo un sogno. Tra ricerca e cura, la mia lotta al tumore (2002, Mondadori), Una carezza per guarire. La nuova medicina tra scienza e coscienza, scritto con Mario Pappagallo (Sperling & Kupfer,...

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Mario Pappagallo

0, Italia

Post sull'autore:

È un giornalista e scrittore italiano. Dopo gli studi di Medicina alla Sapienza di Roma e di Scienze Biologiche all'Università di Urbino, ha conseguito un Master in Giornalismo medico-scientifico presso l'Università degli Studi di Roma Tor Vergata e dal 1980 si occupa di informazione medico-scientifica e sanitaria. Nel 1992 è entrato a far parte della redazione di Cronache nazionali del Corriere della Sera ed è stato nominato caposervizio nel 1995. Insieme a Umberto Veronesi ha scritto Una carezza per guarire. La nuova medicina tra scienza e coscienza (Sperling & Kupfer 2004), Le donne vogliono sapere. Le prevenzione e le nuove cure per il tumore al seno (Sperling & Kupgfer 2006), Verso la scelta vegetariana (Giunti 2011). Con Umberto Solimene ha...

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