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LIBRO

Scrivere di vino. Articoli sul gusto e la gola

Name: Scrivere di vino. Articoli sul gusto e la gola
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo Leidi
ISBN: 8877662905

di Carlo Leidi (Autore) ,

Carlo Petrini (Autore) ,

Luigi Veronelli (Autore)

vedi tutti

Lubrina Bramani Editore, 2004

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Dettagli

Autore:

Carlo Leidi, Carlo Petrini, Luigi Veronelli

Curatore:

G. M. Boninelli

Editore:

Lubrina Bramani Editore

Collana:

Il curatore

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 gennaio 2004

Pagine:

144 p., Brossura

EAN:

9788877662903

Conosci l'autore

Carlo Petrini

1949, Bra

Post sull'autore:

Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.

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