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Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese

Giunti Editore, 2010

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Descrizione

Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un pò "particolari" della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco apparato fotografico oltre 400 ricette spiegate in maniera precisa e efficace per apprezzarle in pieno.

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Dettagli

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Cucina internazionale

Anno edizione:

2010

Pagine:

384 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809752757

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