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Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche. Ediz. illustrata - Oreste Mattirolo,Bruno Gallino,Giorgio Pallavicini - copertina

LIBRO

Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche. Ediz. illustrata

Name: Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche. Ediz. illustrata
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock
Author: Oreste Mattirolo
ISBN: 8879042114

di Oreste Mattirolo (Autore) ,

Bruno Gallino (Autore) ,

Giorgio Pallavicini (Autore)

Blu Edizioni, 2017

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Descrizione

Prima guerra mondiale: Oreste Mattirolo, presidente dell'Accademia di Agricoltura di Torino, preoccupato per le conseguenze della guerra sulla produzione agricola, studia e assaggia tutte le piante alimentari spontanee del Piemonte. Nel 1918 presenta i risultati della ricerca all'Accademia in una memoria che racchiude un piccolo tesoro di conoscenze botaniche e di tradizioni popolari. A più di ottant'anni di distanza Bruno Gallino riprende in esame le oltre 200 specie descritte da Mattirolo e ne fornisce un quadro aggiornato in base alle nuove conoscenze, all'attuale diffusione e alle norme protezionistiche, completandolo a sua volta con curiosità e tradizioni. Insieme con la ristampa anastatica della memoria di Oreste Mattirolo, questo volume propone il testo di Bruno Gallino illustrato da più di 230 foto a colori di Giorgio Pallavicini.

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Dettagli

Autore:

Oreste Mattirolo, Bruno Gallino, Giorgio Pallavicini

Editore:

Blu Edizioni

Collana:

Natura e ambiente

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

11 maggio 2017

Pagine:

XIV-335 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879042116

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