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Germogli - Simona Vignali,Serena Babbo - copertina

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LIBRO

Germogli

Name: Germogli
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock
Author: Simona Vignali
ISBN: 8857306933

di Simona Vignali (Autore) ,

Serena Babbo (Autore)

Red Edizioni, 2016

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Descrizione

Derivati dai semi di ortaggi, cereali e legumi, i germogli sono alimenti vivi: si tratta della parte da cui ha inizio la crescita della pianta, e quindi la più ricca di energia vitale. Per questo possiedono proprietà nutrizionali molto maggiori rispetto alla pianta adulta e percentuali molto più concentrate di vitamine, enzimi, sali minerali e aminoacidi essenziali. I carboidrati e le proteine che forniscono, inoltre, sono facilmente assimilabili dall'organismo. Questo libro illustra tutto ciò che c'è da sapere sull' argomento: quali sono le virtù nutrizionali di ciascun germoglio; come scegliere e coltivare in casa i germogli, con e senza il germogliatore; 50 ricette sane e sfiziose per esaltare il sapore dei germogli e beneficiare delle loro proprietà.

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Dettagli

Autore:

Simona Vignali, Serena Babbo

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Economici di qualità

Anno edizione:

2016

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

28 aprile 2016

Pagine:

110 p., ill. , Brossura

EAN:

9788857306933

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