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Food designing. Ediz. italiana e inglese - Martí Guixé,Inga Knölke - copertina

LIBRO

Food designing. Ediz. italiana e inglese

Name: Food designing. Ediz. italiana e inglese
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Martí Guixé
ISBN: 8875705054

di Martí Guixé (Autore) ,

Inga Knölke (Autore)

Corraini, 2015

Recensioni: 5/5

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Anche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Martí Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti, progettando ristoranti che sfruttano l'energia del sole per cuocere gli alimenti o creando una nebbia artificiale per interni fatta con gin tonic. Questa nuova edizione, rivista e ampliata con 32 pagine e 40 nuovi progetti, documenta 20 anni di lavoro di Martí Guixé attorno al food design, facendo il punto sulla sua ricerca dai primi progetti del 1995 agli ultimi lavori del 2015.

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Dettagli

Autore:

Martí Guixé, Inga Knölke

Editore:

Corraini

Edizione:

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 maggio 2015

Pagine:

224 p., ill. , Brossura

EAN:

9788875705053

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

19 febbraio 2019

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Bel libro, spedizione puntuale al miglior prezzo!

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