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Celiachia e alimentazione - Francesca Milani,Bianca M. Mulini,Marco Scaglione - copertina

LIBRO

Celiachia e alimentazione

Name: Celiachia e alimentazione
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock
Author: Francesca Milani
ISBN: 886550353X

di Francesca Milani (Autore) ,

Bianca M. Mulini (Autore) ,

Marco Scaglione (Autore)

Pacini Fazzi, 2013

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Descrizione

Questo agile ricettario ha come tema la cucina senza glutine. Le ricette proposte sono ricavate dalla tradizione lucchese, sia proponendo piatti tradizionali già privi di glutine che piatti rivisitati. Le ricette sono state rielaborate dallo chef Marco Scaglione, mentre il volume è stato realizzato dal Francesca Milani (biologo nutrizionista) e Bianca Maria Mulini (infermiera).

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Dettagli

Autore:

Francesca Milani, Bianca M. Mulini, Marco Scaglione

Editore:

Pacini Fazzi

Collana:

I mangiari della salute

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 gennaio 2013

Pagine:

48 p.

EAN:

9788865503539

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