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Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali - Dick Cantwell - copertina

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LIBRO

Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali

Name: Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali
Price: 14.92 EUR
Availability: InStock
Author: Dick Cantwell
ISBN: 8868957310

di Dick Cantwell (Autore) ,

Roberta Hueber (Traduttore)

Edizioni LSWR, 2019

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Descrizione

La India Pale Ale (IPA) - lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale - sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando nume¬rosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e illegno. Scopri come questi ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di birre fortemente luppolate e prova a realizzare le tue IPA personalizzate prendendo spunto dalle 24 ricette contenute in questo libro.

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Dettagli

Autore:

Dick Cantwell

Traduttore:

Roberta Hueber

Editore:

Edizioni LSWR

Collana:

Grandi passioni

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

15 maggio 2019

Pagine:

150 p., ill. , Brossura

Titolo originale:

Brewing eclectic IPA

EAN:

9788868957315

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