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La La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura - Tomasi Diego Moriani Gianni Scienza Attilio - wuz.it

La La Bellussera. Storia di un'invenzione che innovò la viticoltura di , ,

Il libro è dedicato alla Bellussera, particolare forma di allevamento della vite nata a Tezze di Piave verso la fine del 1900 da un'invenzione dei fratelli Bellussi, da cui il nome. Bell'esempio di tecnica viticola, di conoscenza e di mestiere, la Bellussera diventa un vero e proprio paradigma: memoria vivente di lavoro, di cultura e di identità dei territori lambiti dal fiume Piave. Una memoria che questo libro si augura di contribuire a preservare, nonostante il dilagare sempre più diffuso di metodi di produzione viticola intensiva in contrasto con questo tipo di allevamento.

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Tomasi Diego
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Moriani Gianni
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Scienza Attilio
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