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Aglio e zaffiri. Vita segreta di una gastronoma mascherata - Ruth Reichl - copertina

LIBRO USATO

Aglio e zaffiri. Vita segreta di una gastronoma mascherata

Name: Aglio e zaffiri. Vita segreta di una gastronoma mascherata
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ruth Reichl
ISBN: 8879287699

di Ruth Reichl (Autore) ,

P. Traverso (Traduttore)

Ponte alle Grazie, 2005

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Descrizione

Un bel giorno a Ruth propongono di diventare critico gastronomico del "New York Times". La sua missione sarà visitare e giudicare i ristoranti della Grande Mela. Peccato che la foto di Ruth circoli già in tutti i migliori locali. Allora che fare? Escogita una soluzione semplice ma efficace: mettersi nei nostri panni, travestirsi da cliente "qualunque". Un giorno bionda fatale, un altro intellettuale "alternativa" o donna in carriera... Dopo il successo di "La parte più tenera" e "Confortatemi con le mele", tornano le memorie golose e divertenti di Ruth Reichl, attualmente direttore del "Gourmet Magazine".

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Dettagli

Autore:

Ruth Reichl

Traduttore:

P. Traverso

Editore:

Ponte alle Grazie

Anno edizione:

2005

Pagine:

359 p., Brossura

EAN:

9788879287692

Conosci l'autore

Ruth Reichl

1948, New York

Post sull'autore:

Come chef e comproprietaria de The Swallow Restaurant dal 1974 al 1977, ha giocato una parte nella rivoluzione culinaria di Berkeley, in California. Ha iniziato a scrivere di cucina nel 1972, pubblicando Mmmmm: A Feastiary.Direttrice della più importante rivista culinaria a livello internazionale, Gourmet Magazine, Ruth Reichl è stata critica gastronomica per il New York Times e per il Los Angeles Times, ha scritto per Vanity Fair, Metropolitan Home, Food and Wine. Popolarissima negli Stati Uniti grazie anche al successo dei suoi libri, in Italia ha acceso l’entusiasmo dei lettori con i suoi appassionanti mémoir.

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