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500 ricette con le verdure - Emilia Valli - copertina

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LIBRO

500 ricette con le verdure

Name: 500 ricette con le verdure
Price: 4.66 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Emilia Valli
ISBN: 8854193380

di Emilia Valli (Autore)

Newton Compton Editori, 2016

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Le verdure sono un'autentica miniera di elementi preziosi per l'organismo e una presenza assolutamente indispensabile nella nostra alimentazione quotidiana. Ricche di fibre, vitamine, sali minerali e proteine vegetali, assolvono molteplici funzioni benefiche: disintossicano, contrastano l'invecchiamento delle cellule, hanno proprietà anticancerogene, sono alleate utilissime nelle diete, inducono rapidamente sazietà e rallentano l'assorbimento di sostanze nocive. Inoltre si prestano a talmente tante combinazioni da riuscire ad appagare il palato senza appesantire il corpo. Asparagi, biete, carote, carciofi, cavoli, finocchi, funghi, melanzane, peperoni, pomodori, spinaci, zucche e zucchine possono arricchire il menu giornaliero o addirittura diventarne protagonisti, colorando antipasti, primi, pizze, secondi, insalate, contorni e piatti unici.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Manuali di cucina

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

28 aprile 2016

Pagine:

287 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788854193383

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

ANNA LETTIERI 06 maggio 2016

Recensioni: 5/5

500 fantastiche e semplici ricette racchiuse in questo libro, le quali stimolano idee di piatti a base di verdure, sofisticati e particolari, ma sempre facili da realizzare. Si tratta di ricette adatte non solo ad un palato più ricercato dei più grandi, ma anche per i più piccoli che spesso hanno molta difficoltà ad approcciarsi con lo sconosciuto e tanto agognato mondo delle verdure. Utilissimo libro, con una scrittura semplice ed un prezzo davvero molto conveniente.

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Emilia Valli

Post sull'autore:

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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