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Recensione

Appunti dalla mia cucina. 150 ricette sane e semplici da un'icona del nostro tempo copertina
  • Paltrow Gwyneth
  • Appunti dalla mia cucina. 150 ricette sane e semplici da un'icona del nostro tempo
  • Salani
  • 2011

Appunti dalla mia cucina: esce il libro di GWYNETH PALTROW. Tre ricette in anteprima per i lettori di Wuz

«Ho sempre amato il cibo: circondarmene, prepararlo e naturalmente mangiarlo.
È stato mio padre a trasmettermi la passione, un uomo straordinario, un vero gourmet con un grande amore per la buona tavola e il buon vino.
In queste pagine troverete ricette per realizzare piatti semplici, deliziosi e (quasi sempre) sani. Sono quelli che preparo e ripreparo per la mia famiglia e per gli amici, quelli che non mi tradiscono mai.
Con questo libro vorrei diffondere la filosofia di mio padre, condividendo con voi gli straordinari insegnamenti che mi ha impartito: investi nel concreto, pulisci mentre lavori, bevi mentre cucini, divertiti. Non dev’essere per forza complicato. Sarà quel che sarà».

Gwyneth Paltrow


Un'attrice brava, bella, elegante - tanto da essere paragonata a Audrey Hepburn - con una grande passione oltre a quella per il cinema: cucinare.
Ha imparato da suo padre, raffinato gourmet, iniziando a mettere alla prova il suo talento ai fornelli a diciott’anni, quando tra un casting e l’altro arrotondava in un ristorante di Los Angeles. Da allora di strada ne ha fatta tanta, anche in cucina: sperimentando con inventiva, ma con uno sguardo alla tradizione e ai cibi sani.

Dalla passione al libro il passo è breve e indispensabile per trasmettere le proprie conoscenze. Ecco dunque un manuale originale e illustrato con immagini di grande qualità dove troverete:

- 150 ricette pratiche, deliziose ma soprattutto sanissime
- Tanti consigli per avere sempre una dispensa ben fornita
- Antipasti sfiziosi, insalate elaborate, sandwich golosi, primi delicati e secondi sontuosi
- Tutto per un brunch o una prima colazione sorprendenti
- Piatti vegetariani e versioni vegane adatte a ogni tipo di palato e regime alimentare
- Un viaggio culinario fra le migliori cucine del mondo: specialità francesi, spagnole e americane
- Tante idee per cucinare con e per i vostri figli

«Reso speciale dal tocco personale dei ricordi e delle idee dell’autrice, questo libro è la dimostrazione che mangiare sano significa anche mangiare bene», si legge nella presentazione apparsa sul Publishers Weekly.



   





   





   




Immagini di Ellen Silvermann
© 2011 Gwyneth Paltrow
© 2011 Adriano Salani Editore S.p.A.


Gwyneth Paltrow - Appunti dalla mia cucina. 150 ricette sane e semplici da un'icona del nostro tempo
288 pag., 29,00 € - Edizioni Salani 2011
ISBN 978-88-625-6677-3



L'autrice



09 novembre 2011 Di G.M.

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