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| Titolo |
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I menù di Benedetta |
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| Autore |
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Parodi Benedetta |
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| Dati |
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288 p., ill., rilegato |
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| Prezzo |
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€ 15,90 |
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| Prezzo IBS |
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€ 13,52 |
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| Editore |
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Rizzoli |
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| Collana |
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Cucina |
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| EAN |
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9788817052986 |
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I menu di Benedetta: editore, programma e rete televisiva nuovi per la ParodiDa Mediaset a La7, da Vallardi a Rizzoli, dai piatti rapidi raccontati in un minuto, a una trasmissione più completa con tanto di ospiti, dalla cucina di casa a uno studio televisivo costruito apposta per lei, dal libro semplice collettore di ricette a questo, dove le proposte sono raccolte organicamente secondo una serie di menù legati a differenti esigenze.
I menu di Benedetta è stato presentato qualche tempo fa in anteprima. In quell'occasione abbiamo raccolto alcune informazioni sul libro che, all'epoca, era ancora lungi dall'essere pubblicato, direttamente dall'autrice.
La nuova formula del volume è la presentazione delle ricette in modo organico, studiando un menu veloce ma anche adeguato a ogni situazione particolare, dalla festa di compleanno dei bimbi alla cena con un amico vegano, dallo spuntino davanti alla partita in tv alla serata romantica, al pranzo di Natale...
Uno dei segreti del suo successo è la capacità di infarcire le ricette con curiosità personali, ricordi, considerazioni, racconti, creando così una narrazione parallela al manuale. Siamo curiosi di scoprire come nasce l'idea.
- "Sin da piccola ho sempre avuto una forte passione per la scrittura. Scrivendo ricette non ho dunque resistito alla tentazione di aggiungere altro: raccontini e aneddoti. E così è nato il mio stile personale."
L'ingrediente "scrittura" è la marcia in più dei suoi libri, stringati, essenziali ma densi di informazioni. Come ha sviluppato questa capacità di sintesi e chiarezza?
- "Devo molto al linguaggio televisivo. Mi è servito realizzare per anni pezzi da un minuto per a televisione."
C'è qualche differenza tra il pubblico che la segue in televisione e quello che acquista i suoi libri?
- "Quello che acquista i miei libri è un pubblico più vario. Hanno scelto i miei manuali anche quelli che non seguivano la rubrica televisiva quotidiana. Molto ha fatto il passa-parola."
Quali sono stati i maggiori complimenti che le hanno fatto i lettori?
- "Sottolineano positivamente soprattutto il fatto che non ho paura di usare le scorciatoie e non ho regole assolute. Non tutto deve essere fresco, non tutto deve provenire dall'orto. Si possono usare i surgelati se si ha fretta e comprare la maionese già pronta. Va bene lo stesso."
Qual è il valore aggiunto di questo nuovo libro?
- "Dare dei menu, abbinare più piatti, cosa che non ho fatto nei manuali precedenti. E non necessariamente menu importanti, ma anche semplicemente qualche suggerimento per la suocera che viene a cena. Ci sono più categorie e più menu: per l'amico vegano, per Natale, per Pasqua, ecc. E poi c'è uno stretto legame tra questo libro e la nuova trasmissione omonima su La7."
Vi ricordiamo gli altri libri di cucina di Benedetta Parodi
Potete seguire il suo programma televisivo su La7 tutti i giorni alle 12,25. Il sito della trasmissione: www.la7.it/imenudibenedetta
L'autrice
| 30 settembre 2011 | | Di Giulia Mozzato |
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