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LIBRO

Il più grande pasticcere. Ediz. illustrata

Name: più grande pasticcere
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Antonio Daloiso
ISBN: 8839716491

di Antonio Daloiso (Autore)

Rai Libri, 2015

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Descrizione

Questo libro è un piccolo "tesoro di pasticceria", tra le preparazioni oggetto delle prove in trasmissione e le inedite ricette personali di Antonio, "impreziosite" da approfondimenti sulle materie prime, curiosità e pillole di storia. Un portfolio unico, dunque, per avvicinarsi alla meravigliosa arte della pasticceria. Un'arte fatta di grandi passioni ed emozioni, in cui razionalità e creatività, espresse alla massima potenza, trovano una sintesi perfetta.

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Dettagli

Autore:

Antonio Daloiso

Editore:

Rai Libri

Collana:

Culture

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

3 febbraio 2015

Pagine:

140 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788839716491

Conosci l'autore

Antonio Daloiso

1988, Barletta

Post sull'autore:

Antonio Daloiso nasce in una ridente città della soleggiata Puglia. Vivere in un laboratorio di pasticceria e sperimentare con passione la tradizione familiare, sono stati un background fondamentale per la vocazione professionale del giovane. Infatti, a soli 14 anni, decide di abbracciare la vita e l’attività del padre affiancandolo nel laboratorio di famiglia. Nel 2006 si allontana dalla sua amata città per dare inizio ad una lunga serie di stage e corsi di aggiornamento. Dalla partecipazione alla scuola di perfezionamento "Arte Dolce" di Rimini, seguono più di trenta corsi. Apre poi il bar-pasticceria "Daloiso", in centro a Barletta. Campione Mondiale Juniores di pasticceria 2011, nel 2015 esce Il più grande pasticcere, per Rai-Eri.

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