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La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di cucina - Giovanni Rebora - copertina
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La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di cucina - Giovanni Rebora - copertina

Descrizione


Le vicende istruttive ma anche divertenti dell'alimentazione dal Medioevo al Settecento, dalla Norvegia alla Tunisia, dal Nuovo Mondo alla Russia degli Zar, e oltre ancora, raccontate con uno stile accattivante.

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Dettagli

1998
232 p., ill.
9788842056041
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