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Marmellandia - Cinzia Gambassi - copertina

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LIBRO

Marmellandia

Name: Marmellandia
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock
Author: Cinzia Gambassi
ISBN: 8878874094

di Cinzia Gambassi (Autore)

Vallardi A., 2011

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Descrizione

"Marmellandia", ovvero il mondo delle marmellate, è dedicato a chi ama i prodotti della gastronomia preparati secondo la tradizione, ma è incuriosito anche da qualche escursione nella sperimentazione golosa. Perché il mondo delle marmellate e della frutta conservata oggi non si limita a rallegrare le prime colazioni e a fornire materiale per torte e crostate, ma regala un raffinato abbinamento ai piatti di formaggi, carni, salumi. In questo libro le possibili procedure per ottenere le più squisite confetture con poca spesa, minima fatica e grandi risultati utilizzando tutti i tipi di frutta di stagione, ma anche verdure e perfino fiori. E poi tante ricette per riutilizzare le conserve ottenute.

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Dettagli

Autore:

Cinzia Gambassi

Editore:

Vallardi A.

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

14 aprile 2011

Pagine:

319 p., Brossura

EAN:

9788878874091

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