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Cicorielle e lampascioni e altre piante spontanee nella cucina del Salento - Massimo Vaglio - copertina

LIBRO

Cicorielle e lampascioni e altre piante spontanee nella cucina del Salento

Name: Cicorielle e lampascioni e altre piante spontanee nella cucina del Salento
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Massimo Vaglio
ISBN: 8849709528

di Massimo Vaglio (Autore)

Negroamaro, 2015

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Andare per campi, macchie mediterranee e radure incolte alla ricerca di piante selvatiche commestibili: all'epoca della civiltà rurale, nel tempo ciclico scandito dalle stagioni, era una necessità; oggi, nel tempo convulso della postmodernità, è un hobby per non pochi appassionati che vivono il fascino irresistibile della raccolta di delizie vegetali gustose, aromatiche e ricche di virtù benefiche. A questo "popolo delle erbe" - ma non solo - è rivolto un libro che finalmente fornisce una guida a inusitati piaceri del palato, arcaici come la terra da cui nascono.

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Dettagli

Autore:

Massimo Vaglio

Editore:

Negroamaro

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

12 giugno 2015

Pagine:

97 p., ill. , Brossura

EAN:

9788849709520

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