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La biografia di Davide Oldani

Cornaredo (Milano), 1968

Davide Oldani
Uscito dalla scuola alberghiera, Davide Oldani ha cominciato subito a lavorare da Gualtiero Marchesi, poi l'esperienza internazionale: al Gavroche di Londra, e al Louis XV di Montecarlo,poi eccolo a New York, Tokyo, in California e a Barcellona. Nel 2003, è tornato a Milano o meglio nel suo paese d'origine, Cornaredo e ha aperto "D'O" un ristorante a prezzi contenuti e altissima qualità che si è ben presto aggiudicata la prima stella della guida Michelin.
Nel dicembre 2008 ha avuto il maggior riconoscimento della città di Milano, l'Ambrogino d'Oro.


Gli ultimi libri di Oldani Davide
In cucina con la birra Menabrea
DOCBI Centro Studi Biellesi2009
€ 12,00
La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni
Rizzoli2009
€ 16,00
Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare
Touring2007
€ 14,00


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